昨日のレッスンの残り物で

昨日生後5ヶ月ぐらいの赤ちゃん連れの生徒さんのレッスンでした。

 母乳をあげながらパンの様子と

赤ちゃんの様子とを見ながらのレッスンでしたが

ママ達は美味しかったと焼きたてのパンを堪能してくれました。

出来上がったパンは模様がはっきり出なかったのですが

パン生地はソフトで美味しかったです。

 

我が家の夕飯はランチで出したポテトジェノベーゼの

リメイクでこんな感じの料理でした。

 

昨日のレッスンでおいでくださった生徒さんお疲れ様でした。

６月レッスン後記

レーズンブレット 好評でした！

食パン生地にレーズンを混ぜ込み発酵させて分割してという作業でした。

その合間に皆んなで来月の抹茶メロンパンを分割してもらったりして試食は焼きたてのレーズンブレットと抹茶メロンパンでした。

レーズンブレットはトップにてん菜糖のグラニュー糖をかけた物と何もつけないで塗卵だけとに分けて作りました！

皆さんとっても上手に出来てました。

今月も楽しいレッスンでした。有難うございました！