里芋レシピ

里芋を蒸して皮を剥て、2〜3個は潰してクリーミーにしてそこにお味噌大さじ1と砂糖小さじ1/2とみりん少しを入れて混ぜ残りの里芋を一口サイズにカットした物を入れて和えるだけ。

最後に皮付きのピーナッツを砕いたものをトッピングして出来上がり。

味付けは味噌じゃなくても辛子明太子マヨネーズでもＯＫです！