11月のレッスン風景

気が付けばもう11月も終わりに近づいて焦ってブログUPしました。

今月も何人か新規の生徒さんの参加で色々な方にお会い出来ました。

楽しかったです。

今月のパンはピザでしたが、

生地はフォカッチャ生地なのでフォカッチャを作りたい場合は、

焼成前に指で穴を開け、

オリーブオイルと岩塩、

ローズマリーをのせて焼成します。

また今度リクエストがあればやりたいと思います。

11日のレッスンは

新規の生徒さんがいたので試食のパンは

好評だった先月のレッスンパン

「ヴィエノワミルク」にしました。

午後も新規の生徒さんが参加してくれました。

兄弟とっても仲が良くってお教室の間もとってもお利口さんでした。

参加ありがとう御座いました。

12日のレッスンは

新規の生徒さんと、毎月来てくれるお二人さん。

新規の方とも子供の話で直ぐに仲良し*\(^o^)/*

皆んなで楽しく試食会

18日のレッスンは

午前中新規の生徒さん赤ちゃん連れのグループでした。

やっぱり赤ちゃん可愛い〜皆さん母乳みたいだったので試食パンを一生懸命作ってたら写真の事すっかり頭から飛んでいました。

来月は写真が撮れるといいなぁ〜

午後は写真だけになってしまいました。

寒かったので温野菜にしました。

セイロ蒸し野菜が甘くて美味しいです。

試食パンはクロワッサンにしました。

19日のレッスンは

いつもの仲良しお二人組喧嘩もするけどなかよしです。

クロワッサンを試食中。ピザの試食には間に合わなかった…m(_ _)m

21日のレッスンは

生徒さんが友達を連れて来て参加してくれました。

お子さんは三人とも女の子でレディース会でした。

とっても可愛らしい女の子達でした。

残るは26日のお教室のみで今月は終了！

来てくださった皆さん本当にありがとう御座いました。

長男遠足

今日は長男の遠足でした。

この日を待ち望んでいた息子は前日から私にスリスリ、

何時もパパと寄り添って寝てるのに、前日は

「今日はママと寝る〜」

と言って私と寝ました。

寝ている側から

「ママ〜妖怪ウォッチのお弁当ね〜」

「ミートボールも入れてね〜」

リクエストの確認をずーっと…

お陰で私はキャラ弁の悪夢で早く目が覚めてしまいました。

息子のリクエスト通りの完成？！かはさておき、息子は喜んでくれました。

因みに、ライスの中にミートボールを入れて厚みと丸みを出し、

中央の白いのは卵白を焼いたものです。

ケチャップライスなので卵にしてみました。

勿論、卵白の下にはマヨネーズ糊を沢山つけました。

お弁当をリュックに詰めて渡したら最後…手のひらを返した様に私のリクエストは

「嫌だよ〜」で返ってくる始末(トホホ…)

来年は作ってやらないから〜m(_ _)mと独り言

でも帰宅してお弁当箱を見たら完食でした。

フルーツの柿も完食！

良かった♡良かった♡

しょうがないまた今度も頑張るぞ！

ブリザーブドフラワー

１１月のレッスンパンの後ろに写っている

ラウンドのブリザードフラワー

実はパン教室に来ている生徒さんに本日はレッスンして貰いました。

働いてるとなかなかブリザーブドフラワーのお教室に通えない！

と話してたら「実は、教えられますよ♡」って生徒さんが

嬉しい〜

「是非是非お願いします！」と言うことで話が纏まり

教えて頂きました。

ラウンド難しかった〜

私って平面しかとらえられないので…

立体的に物事見るのが出来ません…

でも手伝っていただき何とか形になりました。

有難うございました。

またよろしくお願いします。

11月のレッスン日程

さてさてもう11月に入ってしまい、今更ですがレッスン日程をUPしますね。

 

レッスンパンはこちら↓

ピザです。

 

今回は簡単に成形出来るように小型です。

手のひらの内径ぐらいかな〜

指は入らないからね〜*\(^o^)/*

油脂はoilを入れるんだけど、今回はこちらのoil↓

グレープシードoilを使ってみたいと思います。

グレープシードoilは今気になるoil！

若さを保つビタミンEがオリーブオイルの約2倍と聞くと直ぐに食いつく私です*\(^o^)/*

その他にも脳の活性酵素を除去してくれるなど良い事いっぱい！

是非レッスンに来て食べに来て下さいね。

11月のレッスン日程

  5日水曜日10:00〜3名募集

11日火曜日10:00〜3名募集

12日水曜日10:00〜3名募集

18日火曜日10:00〜満席

19日水曜日10:00〜1名募集

26日水曜日10:00〜2名募集

お申込みは    yoshikolife43@gmail.com     まで‼︎

 

お待ちしております。

10月15日のレッスン風景

ちょっと天気が雨模様で窓を開けると寒いくらいでしたね〜

そんな雨模様の中、日吉の方からレッスンに参加しに来てくれました。

計量からのスタート、家で計量する時のポイントなどレクチャーしながら各自で計量！

ちょっとした事ですが、知ってるのと知らないのでは違います。

気になる方はレッスンの時に聞いてくださいね〜😍

捏ねる→分割→ベンチタイム→成形までは順調に会話も弾みながらのレッスンでしたが、

クープ入れの時は皆さん真剣で一切会話なし…

↑ハサミの持ち方違いま〜す（≧∇≦）

もし、クープ入れが難しいようなら無しでもOKですよ！と言う私もクープ入れは苦手かな〜(^^;;

色々なクープですがそれも愛嬌で(*^_^*)

お疲れ様でした。

10月7日のレッスン風景

ヴィエノワ生地で作るパン

フランスパン粉を使ってるので捏ねるのも簡単だし

発酵も短いし短時間で出来るレシピ

その分クープ入れは大変でした！って生徒さんの声。

試食後は「是非、お家で作りまーす(*^_^*)」と生徒さんの声。

嬉しい声でした*\(^o^)/*

是非作って下さいね〜😍

生徒さん作品達です。

自分達でラッピングもしてレッスン終了。

お疲れ様でした。

9月最後のレッスンは

9月最後のレッスンday

2名様の仲良しさん楽しいおしゃべりがつきませんがしっかり手の方も動かし、

お口も動かしという感じでとても楽しかったです。

あっという間に試食の時間に

生徒さんしっかり張りがあって良いですね！

最初、成形には苦労してましたが、
しっかりマスターした感じでした。

ベーグルって本当に簡単^_^

でも来月のレッスンパンもこれまた短時間で出来るパンなんですよ!

良かったらまた作りに来てくださいね(*^_^*)

本日はお疲れ様でした。

今度お会い出来る時は

運動会のお話楽しみにしてま〜す!

サイクリング

息子が補助輪無しの自転車に乗れて大喜び

友達の息子さんが乗った自転車譲っていただいたのを大事に乗ってます。

お姉ちゃんは誕生日プレゼントに自転車が欲しいと言うので

初めて自分の自転車を買ってあげました。

 

毎朝二人は家の前で自転車に乗って遊んでから学校＆保育園に行きます。

そこで、主人が「そんなに乗りたいなら日曜日サイクリングに行こう！」

子供たちは初サイクリングに大喜び（ウフフ・・パパの策略ともしらず）

目的地はなんと二子多摩川のsnow　peak
我が家を10時ごろ出発～

我が家からはいったい何キロあるんでしょう？

子供達には橋を休憩地点にして「今度はあの橋までがんばったら休憩しようね～」

 

なんてなかば騙しながらのサイクリング

我が家を出たのは10時ごろ目的地に着いたのは12時！！！

途中で季節の花

 

 彼岸花を見つけました。

 

無印カフェでランチをして

snow　peakで主人のお買い物をして

帰ってきました。時計をみたら16時過ぎ

 

まんまと主人の策略にはまった感じですが子供達に感想を聞いたら

子供達「とっても楽しかった～」

私「また行きたい？」

子供達「ウン！」

良かった良かった(#^.^#)

サイクリングで成長した息子を見ました。

サイクリング出発時は坂道で転んだ時手伝って自転車を坂の上まで運んであげましたが、

途中からは坂道があっても

「自分でやるから手伝わないで～」

っと言って頑張ってました。

偉い！！！

 

こういう事の積み重ねで色々できる範囲が広がっていくんだなと痛感

こんなに成長してくれるなら毎週末サイクリングでもいいよ～

ママは電動自転車だし・・・（笑）

 

 

 

 

 

 



１０月のレッスン日程

１０月は生徒さんの要望で

練乳ミルクパン

 

生地はヴィエノワ

クリームは練乳クリーム黄金の相性

 

 

こちらのパンはサンドでもおいしくいただけます。

 

 

お教室では練乳ミルクだけですのでご了承ください。

 

 

お土産用にラッピング

 

日程

 

　

１０月　７日火曜日　１０時から　３名募集

１０月１５日水曜日　１０時から　２名募集

１０月２１日火曜日　１０時から　３名募集

１０月２２日水曜日　１０時から　１名募集

１０月２８日火曜日　１０時から　３名募集

 

※火曜日のみ午後のレッスンも可能ですのでメールでお問い合わせください。

 

お申し込みは→yoshikolife43@gmail.com

お申込みお待ちしております。

 

 

 

 



９月のレッスン風景

まだまだ蒸し暑い日が続きますが、朝晩は涼しく過ごしやすくなってきましたね^_^

日が落ちるのが早くなり保育園から帰るのが楽になりました。

日が長いと暗くなるまで遊んでるので気がつくと19時…

これからか帰って夕飯の支度って事があるのでもう、お迎えはパパに頼んでました。

9月のレッスンはやっぱり、

夏休みの疲れが出たのか風邪でのキャンセルが続きましたが
レッスンはこんな感じ

 ごめんね、ぶれちゃった(ー_ー)!!

 

人それぞれベーグルの表情が違うのがいいね！
手作りって感じで

 

キャンセルで空いた日は私自身のレッスン日

こんなに焼いてみました！

６種類ともパン生地が違います。

って事は・・・

６回も手捏ねでがんばりました!(^^)!

ウインナーロール・メロンパン・焼きカレーパン・五色豆ロール・ベーグル・山形パン

どれも生徒さんに教えたいと思ってるんですが・・・・

皆さん作りたいパンがあったら教えてね～

生徒さんの要望も入れながらメニュー考えていきたいと思います。

 

そこで来月は生徒さんの要望で「ミルククリームが入ったパン」

とご要望いただきましたので考えました。

来月のレッスンパンは

 　
生地はヴィエノワなので
サンドでも相性はGoodなパン
お教室では練乳クリームのみですのでご了承ください。

さあ明日のレッスンで９月も終わり
１０月も皆様にお会いできるのを楽しみにしています。
 

 



 

 

 

 

嬬恋カンパーニャ

 

我が家は夏休みに

カンパーニャ嬬恋キャンプ場

に行ってました。

テントとタープで過ごしてきました。

設営日はテント内30度と暑く、超〜暑がりのインチクシのパパは

終始「騙された〜」✖︎100を言いながらテント設営☆

設営を終えて、お昼ご飯を食べて広場で遊んでお風呂に行って

夕方はびっくりするぐらい涼しいです！

朝夕は本当に涼しいです。(長袖着てました)

 

日中は晴天だと暑いけど風があると涼しく感じます。

さてさて何をして過ごしたかと言いますと。

小学校1年生の長女と4歳の息子が一緒にできるプログラムを参加して来ました。

小学生になると1人で参加出来るプログラムが豊富ですが、我が家は4歳の息子もいるので

皆で参加出来る、トウモロコシ狩りとブルーベリー摘み日中参加してきました。

 

 

 

息子の要望で釣りもやってきました。
釣りからの帰り道

 

釣った魚は勿論自分のサイトで串焼きにしました。

美味しかったですよ。

草津温泉にも行ってきました。

 

凄く近かった！！

草津温泉の公共の湯に入って温泉を堪能してきました。
煮川乃湯

看板の通りとっても煮えたぎったような温度のお湯で入れませんでした(ー_ー)!!
もう一か所入ってきました

 

公共温泉では色々な人と出会えて良かったです。

娘も息子もお湯が熱すぎて結局桶で遊んで湯槽には入れませんでした😅

これも良い経験です！

こんな感じで我が家の夏キャンは終わってしまいました。

今回キャンプデビューした

ハンモック