土曜日レッスン

昨日は復職した生地さんのご希望で土曜日のレッスン日でした！

しかも、パパさんもご一緒参加♡

エプロンギンガムチェックですがパパさんです。

娘さんは楽しそうにメロンの型押しをしてました！

パパと娘ちゃまの共同作業で作られたメロンパンはこちら

とっても綺麗！

沢山出来ました！

最後は皆んなで試食会！

とっても楽しいレッスン日でした。

パパさんもご参加有難うございました！

また、お待ちしております。お疲れ様でした。

７月のレッスン日程

遅くなりましたが、レッスン日程UPします。

アイテムは抹茶メロンパン&プレーンなメロンパン

７月８日水曜日10:00〜3名募集

７月13日月曜日10:00〜3名募集

ごめんなさい！７月は２日間しかレッスン日が取れませんでした！

お申込みは→yoshikolife43@gmail.com 

６月レッスン後記

レーズンブレット 好評でした！

食パン生地にレーズンを混ぜ込み発酵させて分割してという作業でした。

その合間に皆んなで来月の抹茶メロンパンを分割してもらったりして試食は焼きたてのレーズンブレットと抹茶メロンパンでした。

レーズンブレットはトップにてん菜糖のグラニュー糖をかけた物と何もつけないで塗卵だけとに分けて作りました！

皆さんとっても上手に出来てました。

今月も楽しいレッスンでした。有難うございました！

本日のレッスン

今日のレッスンはいつも色々と相談に乗っていただいてる生徒さん！

毎回本当に熱心で頑張り屋さんです！

私ももっともっと教える立場として勉強しなければと俄然ヤル気が湧いてきます。

今日のランチは完成し葡萄パンと来月のレッスンパンにしようかどうか悩んでる抹茶メロンパンでした。

今月はお教室のドレッシングをこちらに変えてみました！こちらのドレッシング美味しいんですよ！

偶然にも本日の生徒さんもこちらのドレッシング愛用者でした。

こちらが悩んでる抹茶メロンパン

どうしようかな〜？

6月24日水曜日のレッスンは

6月24日水曜日のレッスンは時間が変更となります！

9:30〜となります！あと2名募集してますので興味のある方は是非お問い合わせ下さい。

ちなみに、今月はレーズンパン！

お問い合わせ→yoshikolife43@gmail.com

ウェルカムフラワー

5月は五月人形を飾ってましたが、6月は何を飾ろうかと…花屋さんに行ったら、シャクヤクと枝物のドウダンツツジがあったので飾ってみました！

シャクヤクとっても綺麗〜

誕生日

昨日は私の誕生日でした！ 

初めて子供達からプレゼントを貰いました😂しかもお手製のメッセージカード付き❗️

裏には仕掛けが…

上のめくってねをめくると

横のめくってねをめくると

下のおたんじょうびおめでとうの部分は立体的に

起き上がります。

メッセージカードは学校が終わった後学童保育で作ったみたいです。色々工夫がしてありました👀良く考えて作られてて感動しました(^-^)/

プレゼントの中身は

子供達が貯めたお小遣いから買ってくれたハンカチ💕

来年は何をくれるのかな〜なんて今から考えてる悪魔の様な母でした🎶

遠足

今日は息子が待ちに待った遠足！

ちょっとお天気が心配ですが楽しんできて欲しいなぁ〜😄

息子のリクエストでスターニンジャを作って見ました😅

来年からは小学生だからキャラ弁は卒業かなぁ〜❓

6月のレッスン日程

6月月はレーズンブレッドです！

日程

⚪️6月3日水曜日(3名募集)

10:00〜

✖️6月10日水曜日(満席)

10:00〜

△6月17日水曜日(2名募集)

10:00〜

⚪️6月24日水曜日(3名募集)

10:00〜

料金3,000円です

お問合せは→yoshikolife43@gmail.com

お待ちしております。

５月のレッスン後記

５月はポーリッシュ種を使った角食でしたが生徒さん達が生地と悪戦苦闘している姿をみると「ちょっと大変だったかなぁ〜💦」と反省❗️

ポーリッシュ種(プクプク発酵の泡がいい感じ)

焼き色が浅いけど中まで日は通ってます。これぐらいの焼き加減だと耳まで柔らかいです！

↓こっちのは焼き色が少し濃くなってしまいましたが耳はサックっという感じです！

来月はストレート法でレーズンパンです！レーズンを入れるタイミングをお勉強しましょう。

メープル那須高原

い我が家のGWはやはりキャンプ、メープル那須高原は今年に入って2回目！

朝4:00に出発して那須に着いてからの朝食そして買い出しに行って、私が楽しみにしていた

                      南ケ丘牧場

こちらのソフトクリームを作る機械を納入している業者さんオススメのプレミアムソフトクリームを食べに行きました！とっても濃厚でした❤️

子供達は動物達と少し触れ合い、乗馬がしたいと言ってた子供達なのですが、混んでたので此方で我慢して貰いました。

今回のキャンプではピザ作りを体験して貰いました！

息子作 顔ピザ

子供の発想は面白いですね〜

二日目は那須ハイランドパークへ

身長が足りずに激しいコースターには乗れない息子君！でも相当楽しいようでした❤️

最終日は車の渋滞を避けてキャンプ場をチェックアウトしてからまたまた那須ハイランドパークへ夕方まで遊んで→那須サファリパークのナイトサファリへGO

餌をあげるのに必死で写真なんて撮ってる暇はありませんでした😂

今回のキャンプではランドロックのシールドルーフが破れてしまいました💦

５月４日の午後10時頃から風が強くなり５日の日付けが変わった12:10には風速10.2、最大瞬間風速が20.9でその後も最大瞬間風速26.3を体感しました！

本当に恐かった〜子供達とパパは熟睡(凄すぎる❗️)

パパを起こしてテントをチェックして貰って何事も無く無事に風が止むことを願ってじっとテントの中で

我が家のの被害はシールドルーフだけでした(^^;;

早速修理に出しましたが見積もりが来て新品の半分の金額でした💦

ま〜今回のキャンプでは娘がヒルに噛まれてたり、風が凄かったりと勉強させて頂きました(^-^)/

2015年5月のレッスン日程

早くもゴールデンウイーク到来で皆様もバタバタお忙しいと思いますが、日程が出ましたのでUPします。

                   5月は角食です！

こんな感じでランチをします。

✖️5月13日1名募集 10:00〜(満席)

⚪️5月20日2名募集 10:00〜

⚪️5月27日2名募集 10:00〜

お待ちしております。

おうちパン教室bambi

御礼

御礼が遅くなってしまい失礼しました！

３月７日土曜日の販売には雨の中来て頂きありがとうございました！

総勢２０名プラス先生３名での販売で来場者人数は過去最高だったそうです！

来て頂いた方には本当に感謝です！

こんな感じでした！

５７種類のパンが出来上がりました。

お店のコンセプト【幸せなパン】でした！それに添って各自自分が幸せを感じたパンをレシピ化して販売したり、食べてもらって幸せだな〜と感じてもらえるようなパンを作りました。

これからのお教室でも家族や友人と食べて【幸せだなぁ】と感じて貰えるようなパンを生徒さんと一緒に作っていきたいと思いますのでこれからもよろしくお願いします。

いよいよ明日

いよいよ明日になりました(^-^)/

パンは明日1日限定のOPENです。

イベントは日曜日みやってますが、パンの販売は明日11:30  OPENです！

価格帯は５０円〜２５０円ぐらいの価格帯です！

お待ちしてま〜す(^-^)/

お雛様

今日は子供達のリクエストで白玉団子を作りました！

桜の餡があったのでお雛様っぽくなりました(^-^)/

一生懸命ママのをバックアップしてくれている子供達に少しは子供孝行できたかな〜

販売イベント

生徒の皆さんお元気ですか〜！

生徒さんのご理解ご協力のお陰でレッスンをお休みさせていただき、この【３月７日(土曜日)11:30〜販売】イベントに力を注いで参りました！

平日はフルタイムで仕事、週末は試作品作りで40過ぎの私には肉体的にも精神的にも追い込まれた状態でした。

でも、家族や尻手のパン屋アプリコットのシェフのお陰で私個人はなんとか乗り越えられ当日を迎えられそうです(^-^)/

では宣伝させていただきま〜す(^-^)/

私は何処でしょう😊

パニーニのパンを買うともれなく自分で置いてある具を選んで挟んで焼きたてをご提供でします！

また学校のイベントなのでカフェコースでコーヒーを頼んで休憩所で食べる事も出来ますのでよかったらイベントに足を運んで下さいますようお願い申し上げます。

パンは提供できる個数が決まってるので無くなったら終了となります。

また、一個50円〜250円ぐらいでの販売価格です。

また金曜日にどんな感じかＵＰしますね〜！

レッスン風景

今日は気合を入れなおし、昨日みたいな失敗をしないようにしなくては‼️

先ずは中種のお勉強をしてレッスン開始(^ ^)

↑これは中種

レッスンではホイロに入れましたが常温で３時３０分で

此処まで発酵してきました！あともう少し発酵した方が良い感じ！

kidsさんはお腹もいっぱいでママ達のランチ中は『おかあさんといっしょ』を見てました❗️

本日の試食プレート

トマトはオリーブオイルと寿司酢でマリネしました！

試食してる間にドンドン焼き上がってきます。

皆さんとっても上手に焼けてます！成形も本当に上手になったね〜☺️

今日は有難うございました‼️

1月最後のレッスン風景

1月最後のレッスン！

2月、3月のレッスンはお休みなので気合い充分でレッスンに臨みましたが…雪！！！

でも悪天候にも関わらず日吉から参加してくれました。

ありがとうございます！

作ったパンは大事に箱に入れてお持ち帰り〜夕方生徒さんから子供達の笑顔の写真頂きました。癒されました。

2月、3月のレッスンはお休みさせて頂きます。